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微生物培養基在使用之前，要對它進行一次細致的滅菌工作，但是滅菌方法去可以根據我們的需要和要求來選擇不同的工藝，具體包括輻射滅菌、干熱滅菌、以及濕熱滅菌等等三種。但是在進行滅菌的時候，會有很多因素影響它的滅菌效果，這些因素包括哪些呢？小編在文章中就圍繞著這兩方面來給大家做了一個詳細的介紹，趕緊來文章中學習學習吧！
微生物培養基的滅菌方法：
1、輻射滅菌
輻射滅菌的原理是高能電磁輻射與細菌核酸發生光化學反應導致細菌死亡。常用的有紫外線，x射線，伽馬射線。用于室內空氣和器皿表面消毒。
2、干熱滅菌
殺菌的原理是利用高溫氧化微生物，使蛋白質變性，濃縮電解質殺死微生物。常用燃燒和電加熱箱加熱，140-180℃持續1-2小時。適用于玻璃和金屬器皿及砂管的消毒。
3、濕熱滅菌
殺菌的原理是直接用蒸汽殺菌，蒸汽冷凝時會釋放出大量的潛熱。因為蒸汽有很強的穿透力，破壞細菌蛋白質與核酸的化學鍵，使酶失活，因代謝紊亂而殺死微生物。
哪些因素影響微生物培養基的滅菌效果？
1、營養的維持
濕熱滅菌殺死微生物的同時，培養基的營養成分也受到一定程度的破壞，尤其是氨基酸和維生素。比如在121℃下僅20分鐘，賴氨酸、精氨酸等堿性氨基酸就有59%被破壞，還有相當數量的蛋氨酸、色氨酸也被破壞。
2、pH值
當pH值在6.0-8.0之間時，微生物死亡的可能性極小。pH<6.0時，微生物容易死亡，H+容易滲入微生物細胞，改變細胞的生理反應。因此，培養基的pH值越低，所需時間越短。
3、培養基的組成
由油、糖、蛋白質組成的高濃度有機物會在細胞周圍形成一層薄膜，影響熱傳導。然而，鹽和色素的高濃度削弱了其耐熱性，使殺菌更容易。例如，大腸桿菌在水中加熱至60-65℃時死亡，在10%糖溶液中在70℃加熱4-6分鐘，在30%糖溶液中加熱30分鐘。
4、滅菌鍋內空氣是否排出
這是影響殺菌的關鍵點，也就是溫度和壓力的比例關系。同樣的壓力下，如果空氣沒有排出，也就是說沒有用純蒸汽滅菌，此時的溫度可能達不到目的要求，會嚴重影響滅菌效果。
以上這些就是小編為大家帶來的關于微生物培養基的知識，大家如果還有什么不明白的地方，都可以來聯系我們專業的小編，小編將會為大家詳細解答的！
