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無糖培養基顏色變化,顏色變深是因為糖的什么現象產生的?

作者:樂診生物技術發布時間:2021-09-02 15:19:58瀏覽量:0

焦化現象

不過培養基的顏色也包含蛋白胨的顏色,不同批次以及是否混勻、溫度過高等也會影響它的顏色,一般對培養基性能影響不大。

一些成分高溫分解了,會變色。

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