用途：弱選擇性培養基，用于腸道菌的選擇性分離
原理：
蛋白胨提供碳源和氮源；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸氫二鉀是緩沖劑；瓊脂是培養基凝固劑；伊紅和美藍是抑菌劑和pH指示劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產生沉淀，形成紫黑色菌落或具黑色中心的外圍無色透明的菌落。
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